从动物或植物中提取的用于制造肥皂和洗涤剂的脂肪。每个脂肪分子都是由各种不同甘油三酯的独特混合物组成。在甘油三酯分子中,3个脂肪酸分子附着在1个甘油分子上。甘油三酯有不同类型;每一种类型都由自己特定的脂肪酸组合组成。

脂肪酸是用于制造肥皂的脂肪和油脂的组成部分,它是由两部分组成的弱酸

  • 一个羧基
  • 烃链

一个羧基由一个氢(H)原子、两个氧(O)原子和一个碳(C)原子以及一个连接在羧基上的烃链组成。通常,脂肪酸是由碳(C)原子组成的长直链,每个碳(C)原子携带两个氢原子。

脂肪

脂肪的结构
脂肪是一种酯类,其分子的OR'(酒精)部分是三羟基化合物,甘油(HOCH2CHOHCH2OH)。由于每一个甘油分子都可以被不同的羧酸酯化,所以在这些分子中有三个羧酸部分,它们被称为三酰基甘油或甘油三酯。这些羧基通常有14-20个碳的长烃链(包括羰基碳)。这些链通常是不分枝的,最重要的是,它们含有偶数个碳原子。由脂肪水解得到的羧酸叫做脂肪酸。

这被解释为确定脂肪酸一次由2个碳原子组成。每个单元的二碳原子都是通过一个醋酸酯单元的α碳与下一个醋酸酯单元的羰基碳反应来增加的。

脂肪的Soapmaking
人们已发现几乎任何脂肪都可用于制造肥皂。用于制造肥皂的脂肪可能包括动物脂肪,如牛油(来自牛肉的脂肪),猪油(来自猪肉的脂肪),以及许多从植物中提取的氢化脂肪和油。传统上,人们使用动物脂肪,最硬的肥皂是牛肉脂,中等硬度的猪油是肥皂,最软的是鸡肉脂肪。如今,人们普遍认为脂肪越硬,肥皂的质量就越好。

有各种各样的脂肪,每一种都给肥皂带来自己独特的特性和品质。无论使用什么类型的脂肪或油,重要的是要确保它是干净的,没有杂质。它不应该有腐臭,应该有过量的盐,或有任何固体颗粒。在一个大容器中,用四分之一的水和一分的脂肪加热几分钟,就可以清洗发臭和肮脏的脂肪。把它放在一边,让它冷却。当脂肪凝固后,将其从容器中整体取出。

最佳护肤皂
据专家称,猪油比牛油和植物油都温和,对皮肤很好。然而,用100%猪油制成的肥皂起泡效果不太好,但众所周知,它们在清洁方面很有效。今天有一种主流的看法,你应该为肥皂的正常运作得到泡沫。

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